Huîtres spéciales de claires

L'huîtres spéciales de claires est sélectionné avant sa mise en bassin argileux, sa forme et son épaisseur sont les principaux critères avant sa mise en claire.C 'est une huître plus riche en chaire avec un volume plus conséquent en bouche. Par contre elle consède une saveur plus sucrée.

Huîtres spéciales de claires certifiées IGP Marennes Oléron Y.Lebail- ostéiculteur

L'huîtres spéciales de claires est sélectionné avant sa mise en bassin argileux, sa forme et son épaisseur sont les principaux critères avant sa mise en claire.C 'est une huître plus riche en chaire avec un volume plus conséquent en bouche. Par contre elle consède une saveur plus sucrée.

Huîtres spéciales de claires certifiées IGP Marennes Oléron Y.Lebail- ostéiculteur

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